طريقة عمل الكاسترد بالنسكافيه

الكاسترد بالنسكافيه

هو نوع من انواع الحلويات الشهية التي تتميز باضافة النسكافيه لها و يعتبر الكاسترد بالنسكافيه من انواع الحلويات المحبوبة لعشاق النسكافيه وسنقدم لكم هذه الوصفة المبتكرة بطريقة سهلة وبسيطة واليكم المقادير

مقادير الكاسترد بالنسكافيه :

1 كاسة حليب

1 ملعقة كبيرة كاسترد

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

1 ½ ملعقة صغيرة نسكافيه

مقادير صوص الفدج:

1/2 كوب حليب مكثف

1 ملعقة صغيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب شوكولا سودا

للتزيين:

1/2 كوب كريمة

2 ملعقة كبيرة بودرة النسكافيه

طريقة تحضير الكاسترد بالنسكافيه :

1- نبدأ اولا بصوص الفدج ففي قدر متوسط الحجم نضع الزبدة والشوكولا السوداء وندعهم على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة والشوكولا

2- عند التاكد من ان الشوكولا والزبدة امتزجوا جيدا نضيف الحليب المكثف ونستمر بالتحريك بضع ثواني

3- نضيف الفانيليا الى الخليط ونحركهم جيدا وبهذا يصبح صوص الفدج جاهزا

4- نضع الحليب بقدر متوسط الحجم ونضيف بودرة الكاستر ونحركه جيدا الى ان يذوب تماما

5- ندع القدر على درجة حرارة متوسطة مع الاستمرار بالتحريك

6- نضيف السكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب تماما

7- نضيف النسكافيه الى خليط الكاستر ونستمر بالتحريك الى ان يتماسك ويصبح كثيفا

8- نضيف صوص الفدج الى خليط الكاستر ونحركهم جيدا الى ان يختلطوا جيدا

9- نصب الكاستر بالنسكافيه بكؤوس صغيرة ونضعها بالبراد لمدة ساعتين تقريبا

10- بعد ان اصبح باردا نخرجه ونزينه بقليل من الكريمة ونرش فوقها نسكافيه وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل الكاستر