طريقة عمل سلطة الباستا بالفطر من المطبخ الايطالي
طريقة عمل سلطة الباستا بالفطر من المطبخ الايطالي
تعتبر الباستا المكرونة عنصرا أساسيا من عناصر المطبخ الإيطالي الذي تطور تطورا مطردا مع تطور الثقافة الإجتماعية في المنطقة و اليكن سيداتي هذه الوصفة المميزة من المطبخ الايطالي وهي عبارة عن سلطة مغذية ولذيذة ومفيدة لاطفالنا
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 اكواب من المعكرونه المسلوقة
- كوب ونصف الكوب من شرائح الفطر الكبير
- 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- ملعقه طعام من البقدونس المفروم
- ملح حسب الطلب
- رشه فلفل اسود
- عصير ليمونة
- ملعقه طعام من المايونيز
طريقة التحضير
- يوضع الزيت والمايونيز والحامض والملح والحبق في مطربان ويغطى المطربان ويهز جيدا
- توضع شرائح الفطر في طبق عميق ويصب فوقه 4 ملاعق طعام من مزيج الزيت والحامض
- يغطى الفطر ويترك في الثلاجه مدة ساعه لبيتشرب الزيت والحامض
- تضاف المعكرونه الى الفطر ويقلب الخليط
- ثم يصب مزيج الزيت والحامض فوق الخليط
- تسكب في طبق التقديم و بالهناء والشفاء.