طريقة عمل ايس كريم الليمون

ايس كريم الليمون

وهي من اشهى انواع المثلجات على الاطلاق فهي تتميز بتباين النكهات بين الحامض والحلو وساقدم لكم اليوم اشهى طريقة لعمل الايس كريم بالليمون واليكم طريقة تحضيرها

مقادير ايس كريم بالليمون :

1½ ملعقة كبيرة قشر الليمون المبشور

½ كوب عصير الليمون الطازج

1 كوب سكر

3 بيض

1½ كوب كريمة شانتيه

1 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير ايس كريم الليمون :

1- نضع كمية السكر في قدر ونضيف اليه عصير الليمون وقشر الليمون والبيض ونخلط المكونات جيدا الى ان يذوب السكر تماما

2- نضيف كمية الحليب والفانيليا ونخلطهم جيدا ثم ندعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح كثيفا

3- نصفي الخليط في مصفاة ناعمة لازالة قشر الليمون ونضعه فبي الفريزر لمدة ربع ساعة

4- نخرج الخليط من الفريزر ونخلطه مع الكريما شانتيه الى ان يمتزجو سويا

5- نضع الخليط في وعاء محكم الاغلاق وندخله للفريزر لمدة عشر ساعات على الاقل ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل ايس كريم الفراولة