طريقة عمل تشيز كيك الفستق
تشيز كيك الفستق
وصفة جديدة وبنكهة مميزة، على الرغم من أنها من الحلويات الا أنها غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين والمعادن والفيتامينات فهمي تحتوي على الجبن والفستق. حضري هذه الوصفة وأبهري عائلتك بطعمها اللذيذ، تحتاجين الى الجبن الكريمي، الفستق، البسكويت المطحون ، السكر ، البيض، الفانيليا، الزبدة والقرفة
مقادير عمل تشيز كيك الفستق:
جبن فيلاديلفيا 900 غرام
علبة كريمة سائلة 250 غرام
ثلاث أرباع كوب سكر
كريمة حامضة 200 غرام
ملعقة طعام فانيليا
أربع بيضات
علبة بسكويت شاي
قالب زبدة ذائبة 50 غرام
ملعقتين طعام قرفة بودرة
كوب فستق مطحون
نصف ملعقة طعام لون أخضر
طريقة تحضير تشيز كيك الفستق:
نطحن البسكويت مع الزبدة والقرفة ونرصه في قالب قابل للفتح من الأطراف، نضعه بالبراد
نخلط بالخلاط الجبن الكريمي حتى يصبح ناعم القوام ثم نضيف له باقي المقادير والبيض تدريجيا، ثم نضيف الفستق واللون الأخضر ونخلط حتى تندمج كل المكونات. نصب الخليط فوق قاعدة البسكويت، تغطى أطراف القالب بالقصدير حوالي ثلاث طبقات ثم يوضع في حمام مائي ويدخل لفرن بحرارة 180 درجة لمدة ساعة الى ساعة ونصف، نخرجه من الفرن ونتركه حوالي نصف ساعة ونزيل القصدير ثم ندخله البراد ليلة كاملة
يمكن تزيين وجهه بالفستق أو الكريمة المخفوقة
ملاحظة: نستطيع معرفة انتهاء الخبز من خلال هز القالب قليلا فنلاحظ أنه جامد فيكون قد انتهى
