طريقة عمل البركوكش بالحليب والفراولة

البركوكش بالحليب والفراولة

البركوكش بالحليب والفراولة هو من الحلويات المغربية الاصل التي تتمتع بالنكهة الرائعة والشكل الجميل فهي عبارة عن طبقتين من مزيج الفراولة والبركوكش بالحليب وتعلوه طبقة من الفستق الحلبي الشهي والفراولة اللذيذة واليكم طريقة تحضيرها .

مقادير البركوكش بالحليب والفراولة:

2 لتر حليب

1 كوب بركوكش

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب فراولة طازجة

للتزيين :

6 حبات فراولة

3 ملاعق كبيرة فستق حلبي مجروش

طريقة تحضير البركوكش بالحليب والفراولة :

1- نضع كمية من الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضع فوق القدر مصفاة معدنية ونضع البركوكش ونقلبهم الى ان ينضج جيدا

2- في قدر اخر نضع كمية الحليب والسكر والفانيليا وندعهم على نار متوسطة الى ان يبدأ الحليب بالغليان فنضيف البركوكش ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق

3- نضع كمية الفراولة في الخلاط الى ان يصبح قوامهم ناعمة

3- نضيف الزبدة الى خليط البركوكش ونقلبهم جيدا ونقسم الخليط الى نصفين

4- نضيف كمية الفراولة الى قسم من خليط البركوكش ونقلبهم جيدا

5- ونصب البركوكش بالفراولة بقعر اكواب التقديم ثم نصب القسم الثاني ونزينه بالفراولة والفستق الحلبي ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل البركوكش بالحليب والفواكه