طريقة عمل السمسمية بالعسل

السمسمية بالعسل

وهي من اشهى الحلويات المشهورة في بلاد الشام عموما واليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لعمل السمسمية باضافة المكسرات والعسل الشهي واليك سيدتي طريقة تحضيرها

مقادير السمسمية بالعسل :

2 1/2 كوب سمسم

1/2 كوب فستق سوداني مجروش

1 كوب عسل

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير السمسمية بالعسل :

1- نضع كمية السمسم في مقلاة ونحمصهم قليلا الى ان يكتسبو اللون الزهري

2- نضع كمية العسل في مقلاة غير قابلة للالتصاق وندعها على نار متوسطة ونضيف اليها السكر ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر تماما

3- نضيف السمسم والفستق السوداني والفانيليا ونقلبهم بضع دقائق

4- نضع ورقة زبدة في صينية مستطيلة الشكل ونضع ورقة اخرى فوق السمسمية ونمد السمسمية ونحاول جعلها مستوية ونتركها تبرد لمدة ساعة تقريبا ثم نقطعها الى مستطيلات وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل السمسمية السورية