طريقة عمل حلى البطاطا الحلوة

حلى البطاطا الحلوة

معظمنا يعتقد ان الاستخدام الوحيد للبطاطا الحلوة هو ان نقوم بشويها واكلها ومن المعروف ان هذه البطاطا من اطيب انواع البطاطا ومذاقها حلو يتوفر في فصل الشتاء، والى جانب امكانية أكلها مشوية يمكن ان نحضر منها طبق حلى لذيذ وشهي ، وبالتالي الاستفادة من فوائد البطاطا الحلوة الكثيرة

مكونات حلى البطاطا الحلوة:

.اربع حبات بطاطا حلوة كبيرة

.ربع كوب كريما سائلة أو حليب سائل

.نصف كوب سكر(حسب الرغبة)

.ملعقة صغيرة شومر مطحون

.ملعقة صغيرة يانسون

.ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

.ملعقة صغيرة فانيليا

.ملعقة صغيرة كاكاو

للزينة:

.جوز عين جمل او بيكان محمص بالزبدة

.مارشميلو ابيض سادة

طريقة عمل حلى البطاطا الحلوة:

1.اشوي البطاطا الحلوة بالفرن لمدة نص ساعه تقريبا(حتى تصبح ناضجة وطرية)

2.قشري البطاطا الحلوة واهرسيها

3.اخلطي الحليب مع البطاطا جيدا حتى يتجانس

4.اضيفي السكر واخلطيهم جيدا

5.اضيفي الكاكاو والقرفة والشومر واليانسون والفانيلا

6.صبي الخليط في طبق مخصص للفرن وافرديه جيدا بشكل متساوي

7.ادخليها الفرن مدة ربع ساعه

8.اخريها وابقي الفرن مشعلا

9.اضيفي البيكان المحمص أو الجوز المحمص على الوجه

10.ضعي حبات المارمشيلو على الوجه وادخليها الفرن لتحمريها من فوق مدة دقيقتين

*بإمكانك الإستغناء عن السكر لانها تحتوي على سكريات طبيعية 

*بإمكانك تزيينها بالكريما المخفوقة أو بالشوكولاتة المذابة والحبوب الملونة او الشوكوليت شبس

طريقة عمل بوظة البطاطا الحلوة