طريقة عمل الكوكيز الملون بالصور

الكوكيز الملون

بسكوت مخبوز ومقرمش يمتاز بألوانه الجميلة والتي بالتأكيد سيحبها الصغار،بإمكانك عملها بحفلات اعيد ميلاد الأطفال أو تقديمها كهدية لطيفة لطفل

مقادير عمل الكوكيز الملون:

.كوبين طحين منخول مع رشة ملح وملعقة صغيرة بيكنغ باودر

.كوب زبدة طرية

.كوب الا ربع سكر أبيض

.بيضتين

.ملعقة صغيرة فانيليا

. ربع ملعقة صغيرة ألوان طعام مسموح بها(أحمر،أزرق،أصفر،أخضر) أو اي الوان تفلضينها

طريقة عمل الكوكيز الملون:

1.اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يصبح قوامها كريمي

2.اضيفي البيض تدريجيا واستمري بالخفق لمدة ربع ساعة اول خمس دقائق على سرعة متوسطة ثم على سرعة عالية ثم اضيفي الفانيليا واخفقي جيدا

3.اضيفي الطحين المنخول مع الملح والبيكنغ صودا تدريجيا واخلطي جيدا،،عندما يبدا العجين بالتماسك اعجني بيدك

4.قسمي عجين الكوكيز لاربع اقسام وضعي علىكل قسم ربع ملعقة صغيرة من أحد الألوان واعجني كل كمية على حدة

5.افردي كل كمية بالشوبك وقطعيها بقطاعة الكوكيز بالأشكال التي تفضليها

6.ضعيها في صينية قصيرة الحواف للخبز وباعدي بين كل قطعة والاخرى مسافة 2 سم على الأقل حتى لا تلتصق عند الخبز

7.ضعي شبك الخبز في وسط الفرن وسخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ضعي صينية الخبز في الوسط مدة 10-20 دقيقة او حتى يبدا لون الحواف بالتغير للون الأغمق بقليل

8.اخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد تماما ثم ضعيها في طبق التقديم

*بإمكانك تزيينها بعجينة السكر الملونة

طريقة عمل كوكيز بالفواكه المجففة سهل