طريقة عمل كوكيز الكريسمس

كوكيز الكريسمس

وهو من اشهى أنواع الحلويات التي تقدم في أعياد الميلاد المجيد وتتميز بأشكالها المتنوعة من شجرة الميلاد الى أجراس الكنائس الى بابا نويل وتزين بالوان مختلفة وجميلة واليوم سيدتي سوف اقدم لك اشهى طريقة لتحضير الكوكيز الهش والشهي واليك المقادير

مقادير كوكيز الكريسمس :

5 كوب طحين

2 كوب زبدة غير مملحة

 2 كوب سكر

 2 بيضة

 3 ملاعق صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل كوكيز الكريسمس :

1-نضع كمية الزبدة في وعاء ونضيف اليها السكر ونخلطها بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر

2- نضيف البيض الواحدة تلوى الأخرى مع الاستمرار بالخفق الى ان تمتزج المكونات جيدا

3- نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق

4- ننخل الطحين ونضعها في وعاء ونضيف اليها البيكنغ باودر والملح ونخلط المكونات الجافة جيدا

5- نضيف الطحين الى خليط الزبدة والسكر على مراحل مع الاستمرار بالخفق الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة متماسكة

6- نضع العجينة في كيس ونتركها في البراد لمدة ساعة تقريبا

7- نمد العجينة باستخدام الشوبك ونشكلها بالأشكال المرغوبة ونضعها على ورقة زبدة ثم نعيدها الى البراد لمدة 10 دقائق

8- بهذا الوقت نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح ساخنا كفاية

9- ندخل الكوكيز الى الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 8- 12 دقيقة الى ان تكتسب الكوكيز اللون الذهبي

10- نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه يبرد تماما ونزينه بالزينة المرغوبة ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل كيك الكريسمس