ميني تشيز كيك الشوكولاتة بالصور

ميني تشيز كيك الشوكولاتة

حلى ميني تشيز كيك الشوكولاتة المخبوزة الشهية بالكب كيك، سهلة جدا  لذيذة لاحتوائها على الشوكولاتة الغنية و مزينة بالتوت، يمكنك تقديمها للعائلة أو الضيوف، أو تناولها على الإفطار مع القهوة، قد تأخذ بعض الوقت لكنها تستحتق ذلك، جربيها و لن تندمي.

مقادير عمل ميني تشيز كيك الشوكولاتة:

ــ 12 قطعة رقيقة من بسكويت الشوكولاتة المكسر

ــ 6 حبات جبنة كريمية طرية قليلة الدسم

ــ 2/3 كوب من السكر

ــ 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا

ــ ربع كوب من الكاكاو غير المحلى

ــ 1 بيضة كاملة

ــ 1 بياض بيضة

ــ ربع كوب من الشوكولاتة الذائبة الحلوة والمرة او نصف حلوة.

للزينة :

ــ 1/3 كوب من الشوكولاتة الساخنة دون دسم

ــ توت طازج (حسب الرغبة)

طريقة عمل ميني تشيز كيك الشوكولاتة :

جهزي 12 كوب كعك بدهنهم بزيت خفيف، وباستخدام ظهر الملعقة، قومي بنشر ملعقة كبيرة من البسكويت المكسر في أسفل كل كوب.

اخفقي في وعاء كبير كريما الجبنة بالخلاط،اليدوي بسرعة متوسطة، وأضيفي السكر والفانيلا واستمري بالخفق حتى ينفش الخليط، ثم ضعي الكاكاو واخفقيه، ثم البيضة وبياض البيض ولستمري بالخفق حتى يختلطوا جميعاً، حركيهم مع الشكوكولاتة الذائبة.

ــ وزعي مزيج الجبنة بالتساوي على الأكواب الــ 12 فوق البسكويت المكسر.

ادخلي الاكواب على صينية الى فرن بدرجة حرارة 165° لــ 28 -32 دقيقة، برديهم أول الأمر في الصينية، ثم انقليهم منها، وتابعي تبريدهم لــ 15 دقيقة، ثم ضعيهم في الثلاجة لساعة على الاقل.

عند التقديم: أخرجي الكيكات من الأكواب، وغطيهم بطبقة الزينة وحبات التوت.

يمكنك تخزينهم في الثلاجة بعد تغطيتهم

طريقة عمل تشيز كيك الليمون