طريقة عمل تارت التين والليمون

تارت التين والليمون

جربي هذه الكيكة الشهية، والطرية، والغنية، شكلها يشبه التارت الى حد ما، واستخدمي معها  زيت الزيتون فهو رائع مع الحلويات، يمكنك استخدام الزيت النباتي بدلا من زيت الزيتون، لكن لن يكون المذاق ذاته، أيضا يمكنك استبدال التين المجفف بغيره كالزبيب، التوت، الكرز، او الاجاص المجفف.

مقادير عمل تارت التين والليمون:

ــ نصف كوب من زيت الزيتون + كمية قليلة لدهن الصينية

ــ نصف كوب من الحليب

ــ 1 بيضة كبيرة

ــ 1 ونصف كوب من الطحين

ــ 3/4 كوب من السكر

ــ نصف ملعقة صغيرة من الخميرة

ــ ربع ملعقة صغيرة من الملح

ــ كوب ونصف كوب 300 غم من التين المجفف المقطع.

ــ 1 ونصف ملعقة صغيرة من قشرة الليمون

طريقة عمل تارت التين والليمون:

1.ادهني صينية التارت (9 انش) بزيت أو غطيها بورق البارشمينت، واتركيها جانباً. وحضري الفرن على درجة حرارة 175 سلسيوس.

2.في اناء متوسط، اخفقي الزيت، الحليب، البيض، واتركيهم جانباً

3.في اناء كبير، اخفقي الطحين، السكر، الخميرة، والملح، ثم أضيفي مزيج الحليب وحركيهم حتى يصبح العجين ناعماً (لا تبالغي بالتحريك)، وبلطف ضعي التين وقشرة الليمونة.

4.افردي العجين في صينية التارت المجهزة، وضعيها فوق صينية الفرن، واخبزيهم في درجة حرارة 175  لــ 35 – 40 دقيقة، حتى يصبح اللون ذهبي، وتخرج الشوكة نظيفة بغد غرزها فيالمنتصف.

5.بردي الصينية لــ 15 دقيقة قبل نقلها إلى المكان المخصص لتبرد بشكل كامل، قطعيها وقدميها.

طريقة عمل تارت البطاطا الحلوة