فطيرة تشيز كيك
فطيرة تشيز كيك
فطيرة تشيز كيك من الحلويات المشهورة جدا في كندا وفي الولايات المتحدة الأميريكية، فهي ذات مذاق رائع جدا يمكن تناولها في المساء، ستحبي طعمها بكل تأكيد و عند تقديمها للضيوف سيطلبو المزيد منها لروعتها و لذتها، لذلك اصنعي كمية مناسبة لتكفي ضيوفك و عائلتك.
مقادير عمل فطيرة تشيز كيك:
ــ 225 غم تقريبا من كريما الجبنة الطرية
ــ 1 كوب من السكر الأبيض
ــ 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
ــ 225 غراماً \ 2 قطعة من العجين المخصص للفطائر
ــ 3/4 كوب من السكر الأبيض
ــ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ــ نصف كوب من الزبدة الطرية
ــ ربع كوب من العسل
طريقة عمل فطيرة تشيز كيك:
1.حضري الفرن على درجة حرارة 175°، وجهزي صينية الفرن قياس (9×13 انش) وادهنيها بزيت خفيف.
2.اخفقي كريما الجبنة مع كوب من السكر والفانيلا في وعاء حتى يصبحوا خليطاً ناعماً.
3.قومي بفرش قطعتي العجين وقصهما على شكل مستطيل (9×13) وممدي واحدا منهما في الصينية المجهزة، وضعي فوقه خليط كريما الجبنة بالتساوي، وغطيهم بقطعة العجين الثانية.
قومي بخلط 3/4 كوب من السكر مع القرفة والزبدة، وافرشيهم فوق كريما الجبنة.
4.أدخلي الصينية إلى الفرن لنحو 30 دقيقة، حتى يصبح لون العجين ذهبياً، أخرجيهم من الفرن، ورشي عليهم العسل، ثم برديهم تماما في الصينية قبل تقطيعهم إلى مربعات وتقديمهم.
