كيك الموز والعسل بالفانيليا
كيك الموز والعسل
كيك الموز والعسل مع انه نوع من انواع الحلو لكنه يحتوي على المثير من الفوائد وذلك لإحتوائه على عسل وموز وتمر ،،لذلك يمكن اختياره بإمتياز ليقدم لجميع أفراد العائلة صغارا وكبارا وبذلك نحصل على طبق شهي و لذيذ في ان معا ، قوام هذا الجاتو سميك قليلا لذلك يعد كوجبة خفيفة مشبعة يمكن إعطائها للأطفال عند ذهابهم الى المدرسة .
مقادير كيك الموز والعسل
٣ موزات مهروسة جيدا
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١/٤ كاس سكر ناعم
٣ ملاعق كبيرة عسل
٢ ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
١/٤ كاس زلال البيض الأبيض
٤ ملاعق كبيرة من معجون التفاح الجاهز
١/٤ كاس حليب
٢ كأس دقيق
ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر
ربع كاس تمر مقطع قطع صغيرة
زيت لدهن قالب الجاتو
الطريقة:
١-يحمى الفرن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مؤية .
٢-يدهن قالب الجاتو بالزيت قليلا .
٣-في وعاء على حدة تخلط جميع المواد الناشفة سويا .
٤-وفي وعاء اخر نخلط جميع المواد السائلة سويا مع الموز والتفاح حتى يتجانس الخليط.
٥-نضيف المواد الناشفة الى المواد السائلة بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس الخليط.
٦-نضيف التمر الى الخليط وذلك بطريقة التغليف بالملعقة وليس الخفق
٧-يجب أن نتجب الخفق الزائدة في طريقة صنع هذا الجاتو حتى لا يفسد الخليط.
٧-يوضع في الفرن فورا في الرف الوسطي لمدة ٤٥ او حتى يشقر قالب الجاتو .
٨-عند استوائه يفتح باب الفرن بالتدريج حتى لايزال الهواء البارد ويؤثر على الجاتو .
٩-يرفع قالب الجاتو ويوضع على حدة حتى يبرد قليلا ثم يقلب وممن أن يزين بالسكر البودرة على الوجه ويقدم مع الشاي .
وبصحة وعافية .