كيكة الايس كريم سهلة بالصورة

كيكة الايس كريم

كيكة الايس كريم فطيرة شهية مكونة من الآيس كريم وزبدة الفستق المغذية والجوز المرشوش على وجه الايس كريم،كل هذه المكونات ستشكل طبق حلى مميز و شهي و غريب من نوعه، يمكنك استبدال صوص الكراميل بصوص الشوكولاتة أو صوص الفراولة حسب رغبتك، جربي هذه الفطيرة الشهية وتمتعي بطعمها الرائع.

مقادير كيكة الايس كريم

مقادير عجينة التارت:

ــ 60 بسكويت سادة مكسر جيداً

ــ 1/3 كوب من الزبدة الذائبة

*يمكن اضافة ملعقتين من الكاكاو البودرة لجعل العجينة بطعم الشوكولاتة

مقادير الحشوة:

ــ 4 كوب من آيس كريم الفانيلا

ــ ربع كوب من الجوز المفروم+ كمية إضافية عند التقديم

ــ 4 كوب من زبدة الفستق المقطعة

ــ 2 من حلوى زبدة الفستق بالشوكولاتة المقطعة على شكل أصابع.

مقادير كيكة الايس كريم

ــ 1 كوب من السكر البني

ــ نصف كوب من كريما الحليب

ــ 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

ــ رشة من الملح

ــ 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا

*يمكن اضافة صوص الشوكولاتة أيضا لتصبح الوصفة غنية أكثر(حسب الرغبة)

طريقة عمل تارت الآيس كريم مع صوص الكراميل:

1ــ لتحضير عجينة التارت:

جهزي الفرن على درجة حرارة 175°، وقومي بتكسير البسكويت في وعاء بلاستيكي، ثم ضعيهم في وعاء مع الزبدة الذائبة، ثم انقليهم للصينية الخاصة بالتارت واخبزيهم لــ 5 دقائق، حتى يتماسكوا ويصبح لونهم ذهبياً، واتركيهم جانباً ليبردوا.

2ــ تحضير الحشوة:

أخرجي الآيس كريم من الفريزر واتركيه يذوب قليلاً، واخلطيه مع الجوز، وزبدة الفستق، وقطع الشوكولاتة بزبدة الفستق، ثم اسكبي مزيج الآيس كريم فوق القشرة، غطيهم بالقصدير وضعيهم بالثلاجة لــ 1 -2 ساعة، حتى يصبحوا قاسيين.

3ــ لتحضير صوص الكراميل:

اخلطي السكر البني، كريما الحليب، الزبدة والملح في مقلاة على نار متوسطة- ضعيفة لــ 5 -7 دقيقة، حتى يصبح المزيج ثخيناً، ثم أضيفي الفانيلا واتركيهم على النار لدقيقة إضافية وحركيه بلطف ليثخن المزيج أكثر، ثم اسكبي الصوص في وعاء وجمديه حتى يصبح بارداً.

.عند التقديم، قطعي التارت وقدميها في أطباق منفردة مع صوص الكراميل البارد وصوص الشوكولاتة اذا رغبتي بذلك ورشي فوقهم الجوز، وتمتعي

طريقة عمل تارت البطاطا الحلوة