حلى الليمون بالجبنة الكريمية
حلى الليمون بالجبنة الكريمية
حلى الليمون اكلة شهية بسيطة، تستغرق 45 دقيقة فقط لتكون بين يديك طبق لذيذ من مربعات الحلوى بالليمون وطبقات الجبنة الكريمية الرائعة، ستشعرك بالمتعة و تمدك بالطاقة.
مقادير عمل حلى الليمون بالجبنة الكريمية:
ــ 450 غراماً من العجين المبرد ( 2 لفافة)
ــ 2 ليمونة،برش قشور+عصير،
ــ 450 غراماً من الجبنة الكريمية الطرية
ــ نصف كوب + 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
ــ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية
طريقة عمل حلى الليمون بالجبنة الكريمية:
1.حضري الفرن على درجة حرارة 175°، افرشي اسفل طبق الفرن (9 ×13) بورق القصدير وادهنيه بزيت خفيف.
2.اضغطي لفافة عجين واحدة (225 غراما) في أسفل الطبق المجهز بالقصدير، ومدديه إلى كل الجوانب.
اخلطي في وعاء قشر مبشور لــ 1 ونصف ليمونة، وعصير 2 ليمونة.
3.اضربي كريما الجبنة مع نصف كوب من السكر في وعاء الليمون، باستخدام الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً، وافرشيه فوق العجين في الطبق.
4.قومي بفرش اللفافة الثانية من العجين فوق طبقة كريما الجبنة، ومددي العجين أيضا إلى كل الجوانب.
5.ادهني الزبدة الذائبة فوق طبقة العجين الثانية، وامزجي ما تبقى من قشر المبشور (لنصف ليمونة) و3 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء، ورشيهم فوق الزبدة.
6.اخبزيهم لحوالي 30 دقيقة، حتى يصبح لون الوجه ذهبياً، وبرديهم لــ 20 دقيقة، ثم أخرجي الحلوى من الطبق باستخدام القصدير، وقطعيه على شكل مربعات، واتركيهم على القصدير، ثم أعيديهم إلى الطبق وضعيهم في البراد لساعة على اﻷقل حتى يتجمدوا.
