الكيكة الاسفنجية بدون بيض بالصور

الكيكة الاسفنجية بدون بيض

الكيكة الاسفنجية بدون بيض كيكة سهلة و شهية مناسبة للاشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض، يمكن عملها بسهولة وبطريقة صحية في المنزل، سيحبها الجميع حتى وان لم يكونو يعانون من حساسية تجاه البيض، جربيها واستمتعي بها، كما يمكنك تزيينها بالكريمة أو تشريبها بالقطر ، لتكون طبقى حلى مميز جدا .

مقادير عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض:

ــ2 كوب من الطحين

ــ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة

ــ نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات

ــ 1 كوب من الكريما

ــ 1 كوب من سكر البودرة

ــ 1 كوب من الحليب البودرة

ــ 1 كوب من الحليب

ــ 1 ملعقة صغيرة من السمن

ــ رشة من الملح

ــ 4 -5 قطرات من عصير الليمون

ــ 1 ملعقة كبيرة من التوتي فروتي (اختياري)

ــ 4 -5 قطرات من مستخلص الفانيلا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض:

1. في وعاء كبير انخلي الطحين، الخميرة، البيكربونات واخلطيهم جيداً

2. في وعاء منفصل، امزجي كل المكونات البقية جيدا او اطحنيهم.

3. اضيفي بالتدريج مزيج الطحين والتوتي فروتي، واخلطيهم جيدا باتجاه واحد.

4. حضري الفرن على درجة حرارة 180° لــ 15 دقيقة.

5. ادهني صينية (9×13) بزيت خفيف، ضعي العجين في الصينية، واعركيه قليلا ليتفرغ من فقاعات الهواء في حال وجودها.

6. اخبزيهم لــ 25 -35 دقيقة، حتى يبدا اسفلها بالاحمرار. 

7. انقلي الصينية الى مكان مخصص لتبرد، اخرجي الكيكة بعد 15 -20 دقيقة، واتركيها لتبرد بالكامل قبل تقطيعها. 

كوكيز الشوكولاتة بالمقلاة بدون بيض