طريقة عمل الموكا الباردة اللذيذة
الموكا
الموكا هو نوع من انواع القهوة المخلوطة بالشوكولا وتختلف طريقة تقديمها من بلد لاخر فمنهم من يقدمها باردة ومنهم من يقدمها ساخنة . وتختلف تسميتها ايضا من بلد لاخر ففي ايطاليا تسمى الموكاتشينو مثلا . وتعود تسمية الموكا الى مدينة موكا التي تقع على ساحل البحر الاحمر في اليمن حيث كانت المصدر الرئيسي للقهوة في القرن الخامس عشر، كما أن الموكا مشروب صيفي لذيذ ويرغبه الكبار والصغار لاحتوائه على الشوكولاته والكريمة التي تعطي طعم لذيذ وايضا هي مفيدة للجسم وتعطي طاقة لوجود الشوكولاته والقهوة التي لها فوائد عديدة وطريقة تحضيرها سهلة لاتتطلب اي مجهود وتقدم كمشروب للضيافة يمكن تحضيره قبل دقائق قليلة من وصول اي ضيف
مقادير الموكا :
2 ملعقة كبيرة نسكافيه
2 ملعقة كبيرة شوكولا بودرة
1 1/2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة بوظة اما حليب او شوكولا
كريمة للتزيين
شوكولا مبشورة للتزيين
خطوات تحضير الموكا :
1- نضع الماء والنسكافيه والشوكولا البودرة ( مثل ميلو او نسكويك )والسكر والحليب البودرة في خلاط ونخلط لمدة دقيقتين تقريبا
2-نضيف البوظة الى المقادير السابقة و نخلطهم بالخلاط لمدة ثواني
3-نسكب المزيج بكؤوس خاصة للتقديم
4- نضيف الكريمة بشكل هرمي نرش فوقها الشوكولا المبشورة
5- وبهذا تكون قابلة للتقديم والاستمتاع بها باردة
يمكن تحضير الموكا الباردة بكل سهولة قبل دقائق من وصول الضيوف كنوع مختلف للقهوة المعتادة كالقهوة التركية أو النسكافيه
