طريقة عمل المصابيب الحلوة السعودية

المصابيب

المصابيب من الاكلات الشعبية السعودية الأصل ، وسبب تسميتها بالمصابيب ، لأنها تصب بالصاج ولها قيمة غذائية كبيرة وفوائد عجيبة للصحة ، لاحتوائها على الدقيق الأسمر (دقيق البر) ،أي الدقيق الكامل الذي يحتوي على الياف غذائية غير متحللة متواجدة في النخالة ، والتي تبطئ عملية امتصاص السكر والكوليسترول والمواد الدسمة .

مقادير المصابيب :

1 كوب طحين اسمر (بر).

1كوب طحين ابيض.

6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

2بيضة

رشة فانيليا

4 ملاعق سكر بودرة

2 ملعقة خميرة

1ملعقة بيكنج باودر

رشة ملح

3 كوب ماء دافئ

3 ملاعق زيت نباتي

للتزين:

سكر ناعم

طريقة تحضير المصابيب  :

1-نضع في الخلاط البيض والسكر ورشة الفانيليا نخلطهم جيدا ليذوب السكر تماما

2- نضيف الحليب البودرة والبيكنج باودر ورشة الملح ونستمر بالخلط الى ان يمتزج جيدا

3-نضع الخميرة بالماء الدافئ مع رشة سكر ونتركها لترتاح

4-ننخل الطحين الابيض والاسمر ثم نضيفه على الخليط  وونخلطه جيدا الى ان تصبح عجينة سائلة

5-نضيف الخميرة الى الخليط ونترك العجينة لترتاح  10 دقائق تقريبا

6-ناخذ مقلاة  غير قابلة للالتساق وندهنها بالزيت ليسخن

7-ناخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ونضعها بالمقلاة حتى يظهر فقاعات نقلبها للطرف الثاني ليصبح لونها مشقر

8-وهكذا حتى تنتهي العجينة

9-نرش عليها السكر الناعم او حبة البركة السوداء حسب الرغبة .

8-تقدم مع القشطة  والمكسرات او تقدم مع العسل حسب الرغبة .

في النهاية اسمحي لنا ان ندعوكي لمشاهدة طريقة تحضير حلى سعودي رائع هو العريكة بالقشطة شاهدي الطريقة بالضغط على الصورة

طريقة عمل العريكة بالقشطة 

لدينا ايضا حلى رائع يمكن اعداده من موجودات المنزل هو الحنيني شاهدي الطريقة التالية : 

حلى الحنيني الرائع

وما رايك ان تحربي ايضا حلى بنت الصحن الرائع بعجينة الرقائق او الباف باستري شاهدي الطريقة التالية بالضغط على الصورة :

حلى بنت الصحن

واخيرا اسمحي لنا اننقدم البان كيك السعودي المعروف باسم اللحوح وندعوكي لمشاهدة الطريقة التالية:

اللحوح الحجازي

 قد يهمك ايضا طريقة عمل خبز شباتي