كيك الموز بالكريمة وصفة مميزة للفطور
كيك الموز بالكريمة
كيك الموز بالكريمة هذا الكيك يسمى بالرغيف لانه يصب على شكل قالب يشبه قالب رغيف التوست ، وجود الموز والجوز في هذه الوصفة جعل منها وصفة صحية ممكن ان تقدمها سيدة المنزل لعائلتها مع الشاي في وقت العصر أو لأطفالها حين ذهابهم الى المدرسة ، و كيك الموز بالكريمة مناسب تماما لوجبة الفطور مع كوب من العصير .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كاس و ٢/٣ كاس دقيق
- كاس سكر أبيض
- ٢ بيض
- ٤ موز مقشر ومهروس
- ١/٢ كاس زيت
- ٢ ملعقةكبيرة ساور كريم
- ١/٢ كاس جوز مكسر
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180.
- يبطن قالب الخبز المستطيل (قالب التوست ) بورق الزبدة.
- في وعاء ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر مع القرفة مع الملح ويوضع الوعاء على حدة.
- في وعاء اخر نقوم بتشغيل الخفاقة الكهربائية و يضاف البيض والسكر معا ويخفقوا جيدا مع خليط الدقيق لمدة حوالي ١٠ دقايق.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج ويخفق.
- يضاف الموز المهروس والكريما و الفانيليا ويخفقوا.
- يضاف الى خليط البيض والموز خليط الدقيق ويقلبوا بملعقة خشب بطريقة التغليف وليس الخفق وذلك لنحصل على كيك هش.
- يصب خليط الكيك في القالب ويخبز في الفرن مدة ٤٥ دقيقة الى ساعة.
- يرفع من الفرن ويوضع على حدة حتى يبرد ثم يفك من القالب ويقطع ويقدم مع الشاي وبصحة وعافية.