طريقة عمل كيكة التين الطازج مع اللوز
كيكة التين الطازج
كيكة التين الطازج ملكة المذاق الشهي والذي لايقاوم فضلاً عن المظهر الذي يميزها. حضريها الآن وضيفيها لقائمة الحلوى الرمضانية وإليكِ المقادير وطريقة التحضير بالتفاصيل الدقيقة. قدمي بجانبها العصير الشهي والبارد.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¾ كوب زبدة بحوالي 150 غرام، طريّة
- ½ كوب مسحوق السكر بحوالي 100 غرام
- 4 بيض
- 1 ملعقة صغيرة ڤانيلا
- 1 علبة حليب محلى ومكثف وزن العلبة بحوالي 397 غرام
- 1 ونصف كوب طحين عادي بحوالي 210 غرام
- ½ كوب بودرة اللوز بحوالي 50 غرام
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة يانسون
- 1 ونصف كوب من التين الطازج مفروم بحوالي 300 غرام
- ½ كوب رقائق اللوز تكون بحوالي 25 غرام
طريقة التحضير
- امرجي في وعاء الزبدة والسكر لمدة 2-3 دقائق ليختلطوا تماماً.
- اضيفي البيض والڤانيلا والحليب المكثف وتابعي المزج.
- اضيفي الطحين وبودرة اللوز والخميرة بالإضافة لليانسون، واستمري بالتحريك ليتشكل لديكِ مزيجاً متكاملاً وسلساً.
- حضري صينية قياسها 23×28 سم، وادهنيها بالزيت، وافرشي فيها التين المفروم ثم اسكبي فوقه المزيج وزينيها رقائق اللوز في الأعلى،
- ادخليها لفرن حرارته 190°، واتركيها لمدة بين 35- 40 دقيقة أو حتى تنضج المكونات كلها وتجف.
- اخرجي الصينية بعد ذلك من الفرن واتركي الكيك ليبرد ثم قدميه.