طريقة عمل مهلبية بالعسل على اصولها
مهلبية بالعسل
مهلبية بالعسل عبارة عن حلى لذيذوبسيط وانيق في نفس الوقت ، يمكن تناوليها بعد الغداء أو بعد الإفطار فهي رائعة المذاق ، كما يمكن ان نقدم بجانبها القهوة أوالكوكتيلات والعصائر بأنواعها فهي مناسبة بجانبها.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 7 أكواب حليب
- ½ كوب سكر
- ½ كوب رقائق الذرة
- 2 ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال
- 1 ملاعق كبيرة ماء ورد
- ½ كوب فستق حلبي " مبروش"
- ½ كوب من شرائح اللوز المقشر
- مربى الورد
- 1 كوب عسل نقي
طريقة التحضير
- اغلي 6 أكواب من الحليب في وعاء.
- اضيفي بعد الغليان السكر مع التحريك باستمرار حتى يذوب تماماً.
- ذوبي رقائق الذرة أيضاً في الكمية المتبقية من الحليب بحوالي 1 كوب ويجب أن يكون بارد.
- اضيفي مزيج الذرة للحليب الذي يغلي على النار، وتابعي التحريك ليصبح مزيجاً كثيفاً.
- اضيفي ماء زهر البرتقال وماء الورد.
- اطفئي النار، واسكبي المهلبية في أطباق صغيرة وهي ساخنة وافرشي عليها الفستق الحلبي واللوز، وأيضاً العسل ومربى الورد، قدميها ساخنة
- إذا أردتي أوبرديها بالثلاجة إذا رغبتي وقدميها باردة.