طريقة عمل بسكويت التويل المقرمش

بسكويت التويل

هي نوع من انواع البسكويت بـ اللوز المقرمش المستخدمة لتزيين اكواب البوظة  ، وتتميز بطعمها المقرمش ومذاقها اللذيذ وسنقدمها اليوم بطريقة سلسة وبسيطة واليكم الطريقة

مقادير بسكويت التويل :

1 كوب طحين

1 كوب زبدة

1/2 كوب سكر ناعم

2 بياض  بيضة

2 ملاعق كبيرة لوز بودرة

2 ملاعق كبيرة لوز شرائح

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير بسكويت التويل :

1- في وعاء كبير نضع بياض البيض ونخفقه جيدا الى ان يصبح رغوة

2- نضيف السكر الناعم الى بياض البيض ونحركه جيدا

3- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه اللوز البودرة والفانيليا ونحرك المكونات الجافة جيدا

4- نضيف المكونات الجافة الى خليط البياض والسكر على دفعات الى ان يمتزج الخليط جيدا

5- نضيف الزبدة الى الخليط ونحركها جيدا الى ان يمتزج جيدا ونضيف اللوز شرائح ونمزجه بحرص

6- في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي نضع كمية من العجينة على شكل دوائر متشابهة الحجم ويجب ان يكون سمك العجينة 2 مل تقريبا ويجب ان يكون بين كل دائرة 3 سم تقريبا

7- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة خمس دقائق تقريبا الى ان يشقر وجهه تقريبا

8- نخرج الصينية من الفرن ونضع كل حبة من التويل على جانب كاس لتكتسب الشكل الملفوف الى ان تبرد

9- ننزع التويل من اطراف الكؤوس ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل البسكويت اليومي