بسبوسة بالحليب وجوز الهند بالطريقة الاصلية
بسبوسة بالحليب وجوز الهند
بسبوسة بالحليب وجوز الهند وصفة من وصفات البسبوسة اللذيذة التي سنستخدم في تحضيرها الحليب البودرة ، فيما يفضل البعض استخدام الحليب المركز ، يمكن ان تحضر كطبق للضيافة في كل الاوقات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ١/٢ كاس لبن زبادي
- ٢ كاس سميد ناعم
- ٣ كاس جوز الهند
- كاس حليب بودرة
- كاس زيت نباتي
- ٤ بيض
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- قطر (شيرة)
- طحينة لدهن صينية الخبز
- انصاف لوز للتزين
طريقة التحضير
- يخفق البيض جيدا في وعاء.
- ثم يضاف اليه اللبن الزبادي والزيت ويخفقوا معا .
- نخلط باقي المكونات معا في وعاء على حدة.
- ثم نقوم بمزج الخليطين معا ونخفقهم حتى نحصل على خليط متجانس .
- ندهن صينية الخبز بالطحينة.
- نمد خليط البسبوسة على الصينية بالتساوي ويسوى السطح.
- تترك لترتاح مدة ساعة ثم تقسم وتوضع لوز في منتصف كل قطعة.
- تدخل الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة 180 في الرف الوسط وتترك حتى تكتسب اللون الذهبي وتشقر .
- ترفع من الفرن ويسكب عليها القطر البارد وتترك مدة عشر دقايق حتى تتشرب القطر .
- ثم تدخل الفرن مرة اخرى مدة خمس دقايق ثم ترفع وهذه الخطوة اختياري وذلك لجعل البسبوسة مقرمشة قليلا.
- تترك لتبرد وتقدم باردة وبصحة وعافية.