طريقة عمل كعك الدبس
كعك الدبس
كعك الدبس وصفة حلويات سهلة باستخدام الدبس على اختلاف انواعه ، وفي هذه الوصفة سنستخدم نوع من الدبس تجدينه مناسبا ، للحصول على هذا الكوكيز اللذيذ .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¾ كوب من السمنة
- 1 كوب من السكر البني
- نصف كوب من السكر الأبيض، يترك لتغطية كرات العجين
- 1 بيضة كبيرة
- نصف كوب من الدبس
- 2 ونصف كوب من الطحين الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة صغيرة من ييكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
طريقة التحضير
- اضربي السمنة والسكر البني، حركي معهم البيضة والدبس واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي المكونات الجافة وحركيهم.
- غطي المزيج وجمديه حتى يتماسك ويقسو لمدة 1 - 2 ساعة
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، قسمي العجين إلى كرات صغيرة ودحرجيهم في السكر الأبيض، رتبيهم في صينية مدهونة بزيت خفيف
- اخبزيها لمدة 9 - 10 دقائق، ثم اتركي الصينية لدقيقة حتى تستقر.