طريقة عمل كاسترد الليمون اللذيذ
كاسترد الليمون
كاسترد الليمون سريع التحضير في خمس دقائق بالميكروويف من أجل اختصار الوقت أثناء إعداد التشيز كيك أو حتى تقديمه لوحده بشكل شهي ومتماسك مع المهلبية والتارت، ويتميز بوجود الزبدة التي تعطيه القوام اللزج والدسم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 بيضة
- ½ كوب زبدة
- ¾ كوب سكر بودرة
- 1كوب عصير الليمون
- 3 ليمونة مبشور القشر فقط
طريقة التحضير
- نخفق السكر والبيض جيداً حتى يغدو ناعماً على نحو سلس، ثم نضيف الزبدة وقشر الليمون وعصيره، ونحرك جيداً
- ننقل الوعاء للميكروويف مدة 5 دقائق مع التحريك كل دقيقة حتى يصبح الكاسترد متكتل وسميك
- ننقل الخليط ليبرد بالثلاجة حتى يغدو متماسكاً وجاهزاً للتقديم، ويمكنك سكبه على الكيك أو التشيزكيك قبل تبريده بالثلاجة ثم ننقله ليبرد