طريقة عمل كريمة خفق دايت
كريمة خفق دايت
كريمة خفق دايت ، كريمة سهلة وبدون بيض، تعتمد على فصل حليب جوز الهندعن الماء الموجود فيه عن طريق التبريد، ثم خفق الناتج مع النكهات المفضلة لدينا من الفانيليا والقيقب والعسل، وتتميز الكريما بنكهة جوز الهند القوية التي يمكنك استخدامها لقوالب الكيك والبوظة والكوكيز أو يمكنك استخدامها مثل القشطة كحشوة للمعجنات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 400غ حليب جوز الهند الدسم
- ½ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 1-2 ملعقة طعام شراب القيقب أو العسل
طريقة التحضير
- نضع حليب جوز الهند بالثلاجة ليبرد 24 ساعة على الأقل، حتى يتماسك الحليب وينفصل عنه الماء
- نسكب حليب جوز الهند البارد في وعاء مناسب، ونتخلص من الماء الذي يطفوه على سطحه
- نضيف الفانيليا والقيقب، ونخفق المكونات على سرعة منخفضة باستخدام خلاط اليد الكهربائي لمدة 5 دقائق، حتى يغدو الخليط ناعماً
- نرفع السرعة، ونخفق حتى يتحول الخليط لقوام الكريما، وبذلك أصبح جاهزاً للاستخدام أو التخزين