طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الغامقة
براونيز الشوكولاتة الغامقة
براونيز الشوكولاتة الغامقة ، قطع كيك غامقة شهية، مكوناتها صحية وغنية بالفائدة، مع الشوكولاتة الداكنة، الكاكاو، البيض، السكر والطحين، جربيها وقدميها مع القهوة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ نصف كوب من الزبدة
- ـ 58 غ من الشوكولاتة الغامقة
- ـ 3 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلاة.
- ـ 1 كوب من السكر
- ـ 2 بيضة كبيرة
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ ⅔ كوب من الطحين الأبيض.
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني 4 صواني دائرية صغيرة 10 سم.
- أذيبي معاً الزبدة والشوكولاتة في وعاء صغير بالمايكروويف، لمدة 30 ثانية على فترات لتجنب المبالغة في تذويب الخليط، حركي معهم الكاكاو، واتركي الخليط ليبرد قليلاً.
- في وعاء كبير، اخلطي السكر، البيض، الملح والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً، اخلطي معهم مزيج الشوكولاتة، ثم حركي معهم الطحين واخلطيهم فقط حتى لا يتبقى أي كتل طحين، قسمي عجينة البرونيز بالتساوي بين الصواني الأربعة المجهزة.
- اخبزي الكوكيز لمدة 16 - 19 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف وعليها القليل من الفتات الرطب.
- بردي البرونيز في الصواني قبل إخراجها .