طريقة عمل حلويات كورية سهلة التحضير
حلويات كورية سهلة
حلويات كورية سهلة بالعسل بالطريقة المقلية الذهبية والتي تحتوي نكهة العسل في داخلها مع شراب العسل لتغميسها بعد القلي، ويتم تحضيرها بعجينة سريعة ومميزة باستخدام زيت السمسم الذي يعطي نكهة رائعة للعجينة ة هي تشبه حلوى بلح الشام السورية و حلوى اللقيمات و العوامة و المشبك .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- العجينة:
- ½ كوب ماء
- ¼ كوب عسل
- 3 كوب طحين عادي
- ¼ كوب زيت السمسم
- الشراب:
- ½ كوب ماء
- 1 كوب العسل
طريقة التحضير
- نخلط الطحين وزيت السمسم ليتشكل خليط مفتت .
- نخفق بوعاء منفصل العسل والماء، ونجمعه مع خليط الطحين لتتشكل عجينة متماسكة .
- نغطي العجينة بكيس بلاستيكي 30 دقيقة لتستريح، ثم نمدها برول المعجنات ½ انش سماكة .
- نقطع العجين باستخدام قالب دائري صغير، ونقليها بالزيت الساخن 4 دقائق لتصبح ذهبية .
- ننقل القطع لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض .
- نجمع مقادير الشراب بالمقلاة على نار خفيفة لتمتزج، ثم نغمس به القطع، ونتركها لتبرد .