طريقة عمل المافن كب كيك
المافن كب كيك
المافن كب كيك ، قطع الكيك بالتوت وصفة سهلة وشهية ويفضلها جميع الأطفال وحتى الكبار مع فنجان القهوة في الصباح ، و يتم تحضيرها بسرعة و بمكونات بسيطة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ½ كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب كريمة حامضة
- ¼ كوب حليب
- 2 ½ كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- حبات توت
طريقة التحضير
- الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق، ثم نضيف البيض بالتدريج ثم الفانيليا والكريمة الحامضة والحليب . في وعاء آخر، ننخل الطحين والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح . نضيف خليط الطحين إلى مزيج الزبدة والسكر ونخلط بسرعة منخفضة .
- بعد ذلك نضيف حبات التوت إلى المزيج ونحركهم بملعقة خشبية . نوزّع خليط الكيك بحيث نملأ فوهات صينية المافنز ونتركها في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لون المافنز أقرب للذهبي .
- نخرج المافنز من الفرن ونتركها 15 دقيقة حتى تبرد، ثم تصبح جاهزة للتقديم .