طريقة عمل كيكة الموز اللذيذة
كيكة الموز اللذيذة
كيكة الموز اللذيذة ذات الطعم الرائع الكلاسيكي الذي نستمتع به وهو تناول الشوكولاته والموز سيكون نفسه في مزيج كيكة الموز اللذيذة الرائعة مع الكراميل الشهي .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 200 غرام زبدة غير مملحة مذابة
- 100 غرام سكر عادي
- 100 غرام سكر بني
- 3 بيضات
- 300 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 حبة موز ناضجة مهروسة
- 150 غرام قطع شوكولاته داكنة
- 120 مل حليب كامل الدسم
- لتحضير الكراميل والموز
- 50 غرام زبدة غير مذابة
- 70 غرام سكر بني
- 70 مل شراب القيقب (أو عسل)
- 4-5 حبات موز ناضجة مقطعة
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180 وندهن قالب الكيك بالزبدة . نبدأ بتحضير طبقة الموز والكراميل حيث نضع 50 غرام زبدة والسكر البني وشراب القيقب في وعاء غير لاصق ونحرك على نار متوسطة، ثم نترك المكونات على نار هادئة مع التحريك حتى يذوب السكر ويصبح الشراب سميكاً وذهبياً . نسكب الشراب في قالب الكيك ونوزع قطع الموز في قاعدة القالب ونغطيه ونضعه في التبريد .
- نضع 200 غرام الزبدة والسكر في وعاء ونخلطها حتى يصبح قوامها كريمياً، ثم نضيف البيض بالتدريج . ننخل الدقيق والبيكنغ باودر ورشة ملح في وعاء ثم نضيفها فوق البيض ونحرك المكونات بملعقة خشبية . نخلط الموز المهروس وقطع الشوكولاته والحليب ونحرك . نسكب المزيج في القالب فوق قطع الموز .
- نضع القالب فوق صينية الفرن ونخبز الكيك لمدة 45-50 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونتركه لـ 5 دقائق حتى يبرد، ثم نضع الكيك وهو دافئ في طبق التقديم مع آيس كريم الفانيليا ومع كوب قهوة أو شاي .