طريقة عمل ايس كريم افوكادو صحي
ايس كريم افوكادو صحي
ايس كريم افوكادو صحي ، آيس كريم شهي خالي من منتجات الألبان ، مع الأفوكادو وبودرة الكاكاو. ورشات من الفستق الحلبي المحمص على الوجه سهل التحضير و يستحق التجربة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 400 مل من حليب جوز الهند، معلب
- ـ 400 مل من كريمة جوز الهند، معلبة
- ـ ربع كوب من شراب الذرة أو ( العسل)
- ـ نصف كوب من سكر الكاستر
- ـ ⅓ كوب من بودرة الكاكاو
- ـ ¼ كوب من الماء المغلي
- ـ 1 حبة أفوكادو صغيرة، مهروسة خشن
- ـ نصف ملعقة صغيرة من عجينة الفانيلا
- ـ 2 ملعقة كبيرة من لب الفستق الحلبي. محمص ومفروم
طريقة التحضير
- ضعي حليب جوز الهند، الكريمة، شراب الذرة والسكر في مقلاة على نار هادئة - متوسطة. اطهيهم مع التحريك المستمر لمدة 3 - 4 دقيقة أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويبدأ بالغليان. ثم أبعديه عن النار.
- اسكبي مزيج جوز الهند في خلاط الطعام، واضربيه لدقيقة. اسكبيه في صينية رغيف 9.5 × 19 سم بعمق 6 سم. جمديه في الفريزر لـ 3 ساعات أو حتى تتجمد حواف الصينية.
- ضعي الكاكاو في وعاء صغير. أضيفي الماء المغلي. حركيهم حتى يذوب الكاكاو ويصبح المزيج ناعماً. اتركيه جانباً ليبرد.
- انقلي مزيج الآيس كريم إلى خلاط الطعام، ضعي الأفوكادو. مزيج الكاكاو والفانيلا. واضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم أعيديه إلى الصينية.
- غطي السطح بكيس بلاستيكي. وجمديه لمدة 3 ساعات أو حتى تتجمد حواف الصينية.
- انقلي المزيج إلى خلاط الطعام، اضربيه حتى يثخن ويصبح ناعماً. أعيديه إلى الصينية. رشي الفستق. غطي الوجه بكيس بلاستيكي. وجمديه طوال الليل أو حتى يقسو.
- اخرجي الآيس كريم من الفريزر قبل 10 دقائق من وقت التقديم