اسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان
طريقة لعمل كوكيز الشوفان
طريقة لعمل كوكيز الشوفان ، كوكيز هش لذيذ ومغذي ذو حجم كبير نسبياً يناسب تقديمه كوجبة افطار أو سناك خفيف، مصنوع من الموز الناضج، الشوفان، زبدة الفستق والجوز والعسل وكلها مكونات مغذية وغنية لافضل طريقة لعمل كوكيز الشوفان .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 2 موزة متوسطة ناضجة، مهروسة
- ـ 2 ونصف كوب من رقائق الشوفان، قديم الطراز
- ـ 1 كوب من زبدة الفستق
- ـ نصف كوب من الجوز، مفروم
- ـ ⅓ كوب من العسل
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 163 C، افرشي 2 صينية كبيرة بورق الزبدة. واتركيها جانباً.
- ضعي كل المكونات في وعاء كبير واخلطيهم بملعقة مطاطية أو خشبية حتى يتجانسوا.
- كوّمي كميات من العجين ( كل منها حوالي ربع كوب) على صواني الفرن. 6 كوكيز في كل صينية لأن حجمهم كبير. الكوكيز لن يتمدد في الفرن لذلك قومي بضغطهم قليلاً بلطف لتصنعي شكلاً مسطحاً.
- اخبزي الكوكيز لمدة 18 - 21 دقيقة أو حتى تحمر حوافهم قليلاً.
- أخرجيهم من الفرن واتركيهم ليبردوا قبل نقلهم إلى شبك التبريد ليبردوا بالكامل.
- سيبقى الكوكيز طازجاً في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لأكثر من أسبوع.
- و يمكن تجميدهم في الفريزر لأكثر من 3 شهور. لكن ينبغي تذويبهم طوال الليل في الثلاجة ثم وضعهم بدرجة حرارة الغرفة قبل تقديمهم.