طريقة عمل ايس كريم بالتوت
ايس كريم بالتوت
ايس كريم بالتوت بطعم التوت الرائع والمميز، طبيعية، منعشة، غنية بالمواد الغذائية، كما أنها سهلة التحضير، وتمنحها تلك الكمية الصغيرة من الخزامى نكهة شهية.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ ¾ كوب من السكر
- ـ ربع ملعقة من الخزامى الجافة، اختياري
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 6 كوب من التوت الطازج أو المجمد
- ـ 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير
- في مقلاة، اغلي السكر، 1 كوب من الماء والخزامى، أضيفي الملح واستمري بغليهم لدقيقتين.
- انقلي قطر السكر إلى وعاء معدني وبرديه بدرجة حرارة الغرفة. وقومي بتصفيته من الخزامى.
- في خلاط، اضربي قطر السكر، التوت، وعصير الليمون. قومي بتصفية الخليط والتخلص من البذور والقشور. غطيه وجمديه لنصف ساعة على الأقل أو طوال الليل كحد أعلى.
- جمدي الشربات في آلة صنع الآيس كريم حسب تعليمات المصنع، ثم انقليها إلى الفريزر حتى تقسو لساعة على الأقل وطوال الليل كحدّ أعلى.