طريقة عمل كريم بروليه الفرنسي
كريم بروليه الفرنسي
كريم بروليه الفرنسي . طبق كلاسيكي فرنسي قليل الدهون ومناسب للريجيم فهو يحوي على اللبن الزبادي والمشمش المنكّه بالقرفة، كما أنه سهل وسريع التحضير حيث يصبح جاهزاً خلال 10 دقائق فقك ويمكن للأطفال المساعدة في صنعه فهذه الحلى لا تحتاج فرن وسهلة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 × 825 غرام علبة مشمش مقطع إلى نصفين مع عصيره
- 1 كوب لبن زبادي طبيعي قليل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ كوب سكر ناعم
طريقة التحضير
- نوزع أنصاف المشمش مع القليل من العصير على أكواب مقاومة للحرارة . نخلط في وعاء صغير كلاً من اللبن والعسل والقرفة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نضيف مزيج اللبن الزبادي فوق المشمش في أكواب التقديم .
- نضع السكر في مقلاة متوسطة على نار هادئة ونحرك لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح كالكراميل، ثم نزيله من الحرارة ونضعه جانباً حتى تختفي الفقاعات . نضيف المزيج فوق مزيج الزبادي ونزين بقطع المشمش ونقدم الأكواب على الفور .