طريقة عمل دونات البطاطا الحلوة
دونات البطاطا الحلوة
دونات البطاطا الحلوة ، وصفة دونات البطاطس الحلوة والسلامي جديدة ولابد أن تجربوها فهي شهية للغاية وسيحب أطفالكم شكلها ومذاقها كثيراً وهي تتكون من البطاطس المنكهة بالقرفة والزنجبيل وقطع السلامي المقرمشة ونزين بشراب القيقب .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- لتحضير السلامي:
- 3 شرائح سلامي
- 1 ½ ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 3 ملعقة كبيرة سكر بني
- لتحضير دونات البطاطس:
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- ½ كوب حليب
- ⅓ كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ½ كوب بطاطس حلوة مهروسة (حوالي 1 حبة بطاطس)
- للتزيين:
- ¼ كوب زبدة
- ½ كوب شراب قيقب نقي
- 1 كوب سكر حلويات
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نضع ورق ألمنيوم على صينية الفرن وفوقها شبك .
- نقطع شرائح السلامي إلى نصفين ونرتبها على الشبك ثم ندهنها بـ 1 ½ ملعقة كبيرة شراب القيقب ونرش كلاً منها بحوالي ½ ملعقة صغيرة سكر بني .
- نضع السلامي في الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب في منتصف المدة ثم نخرجه ونتركه يبرد ثم نفرمه ناعماً ونضعه جانباً .
- نرش صينية دونات ذات 6 فوهات برذاذ طبخ غير لاصق، ثم نخلط كلاً من الدقيق والبيكنغ باودر والقرفة والزنجبيل والبيكنغ صودا والملح ونحرك جيداً .
- نخفق في وعاء آخر البيض والحليب و ⅓ كوب سكر بني و 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة و 1 ملعقة صغيرة فانيليا و البطاطس المهروسة . بعدها نضيف مزيج الدقيق فوق مزيج المكونات الرطبة ونحرك جيداً .
- نوزع المزيج على صينية الدونات ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونتركها جانباً لتبرد .
- في هذه الأثناء نخلط ¼ كوب زبدة و ½ كوب شراب القيقب في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة ونحرك حتى تذوب الزبدة ثم نرش السكر و1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ونحرك حتى تختلط المكونات ثم نترك المزيج يبرد .
- نمد المزيج على كل قطعة دونات ونرشها بالسلامي ونقدمها .