طريقة عمل الوافل البلجيكي المقرمش
الوافل البلجيكي المقرمش
الوافل البلجيكي المقرمش ، نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل الوافل بأسهل طريقة كما أنها وصفة سريعة التحضير حيث تكون جاهزة خلال ربع ساعة فقط ويمكن تحضير الوافل مسبقاً وبالتالي كل ما يلزم فعله في الصباح التالي تسخين شواية الوافل وسكب المزيج حتى يتشكل لدينا الوافل الذهبي المقرمش والشهي .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 ¼ كوب حليب
- 1 مغلف خميرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبدة
- 2 كوب دقيق
- 2 بيضة مخفوقة
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير
- نضع الحليب والزبدة في قدر متوسط على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب دافئاً وبعدها نضيف الخميرة الجافة والسكر للحليب ونترك المكونات لمدة 5 دقائق .
- نسكب السائل في وعاء كبير ونضيف الملح والدقيق ونخلط بالخفاقة اليدوية حتى يصبح المزيج سلساً وناعماً ثم نغلق الوعاء بإحكام ونترك المزيج لليلة كاملة بدرجة حرارة الغرفة وليس في التبريد .
- قبل التقديم نحمي شواية الوافل ونضيف للمزيج البيض والبيكنغ صودا والفانيليا ونسكب حوالي ½ كوب من المزيج على الشواية ونتركه حتى يكتسب لوناً ذهبياً وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .