طريقة عمل الصفوف اللبنانية الاصلية
حلوى الصفوف اللبنانية
حلوى الصفوف اللبنانية ، السفوف هو نوع من الحلويات اللبنانية المعروفة والشهية ذات المذاق الحلو المعتدل فهي تحتوي على السميد الذي يعطي الحلويات نكهة مميزة إضافة إلى الكركم مما يجعل لون الكيك جميلاً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ½ كوب سميد
- ½ كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1⅛ كوب سكر أبيض
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت وندهن صينية قياس 9 بالزبدة .
- نضع في وعاء صغير كلاً من السميد والدقيق والكركم والبيكنغ باودر ونحرك حتى تختلط المكونات الجافة جيداً ثم نضع الوعاء جانباً .
- نضع في وعاء كبير كلاً من الحليب والسكر ونحرك جيداً حتى يذوب السكر تماماً ثم نضيف مزيج الدقيق والزيت إلى الحليب ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق .
- نسكب مزيج الكيك في الصينية التي حضرناها ثم نرتب فوقه الصنوبر ونخبز الكيك في الفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة وبذلك يصبح الكيك الشهي جاهزاً للتقديم .