طريقة عمل كنافة ريد فيلفيت
كنافة ريد فيلفيت
كنافة ريد فيلفيت ، الكنافة أحد أصناف الحلوى المنتشرة في الأسواق بشكلٍ كبيرٍ خاصةً في شهر رمضان الكريم، باعتبارها من أشهر الحلويات العربية، وتتميز بأنها سهلة التحضير وطرق إعدادها كثيرة ومتنوعة ومبتكرة بإضافة المكسرات والفواكه إليها، والكنافة بالريدفيلفيت أحدث طرق تحضير الكنافة اخترناها اليوم لنشارككِ بها
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- نصف كيلو كنافة
- 2 ملعقة قشدة
- 5 حبات جبن كيري
- نصف إصبع زبد ذائب
- ملون طعام أحمر
- للقطر
- 2 كوب سكر
- كوب ونصف ماء
- نصف ملعقة عصير ليمون
- للتقديم
- فستق مفروم
طريقة التحضير
- قومي بوضع الزبد على الكنافة وافركيها جيدًا.
- ضعي ما يكفي من ملون الطعام الأحمر على الكنافة، ما يقرب من 3 ملاعق كافية لتحويل لونها.
- في صينية دائرية 22 سم قومي بفرد ثلاثة أرباع كمية الكنافة، يفضل في صينية غير لاصقة.
- إذا لم يكن لديك صينية غير لاصقة يمكنك رش كمية قليلة من السميد في أسفل الصينية.
- امزجي القشدة مع الجبن الكيري.
- افردي ملعقتي القشدة والجبن فوق الكنافة، مع وضعها بنسبٍ متساوية.
- يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
- بعد التأكد من إحمرار الوجه وقرمشة الجانبين، قومي بإخراج الكنافة بالريدفيلفيت من الفرن، واتركيها تهدأ.
- لتحضير القطر
- امزجي كوبين من السكر على كوب ونصف من الماء وقلبيهما جيدًا، ثمأضيفي نصف ملعقة عصير ليمون، وقلبي المزيج جيدًا حتى يتماسك.
- اتركيه ليبرد قليلًا ثم ضعيه على الكنافة وهي ساخنةً.
- رشي الفستق على الكنافة وقدميها ساخنةً.