في رمضان تتسابق النساء لتقديم أفضل أصناف الطعام والحلويات ولا مانع من وجود ثلاثة اطباق حلويات أو اكثر خاصة عندما تكثر الولائم والموائد،ومن أشهر أطباق الحلويات الرمضانية هي القطايف وهي عبارة عن عجينة محضرة من الدقيق ومكونات إضافية تجعلها مميزة،القطايف الأشهر هي المحشية بالقشطة لكن هناك من يحشيها بالجوز والجبنة والفستق وتقدم اما نيئة كالقطايف عصافيري أو مقلية وبكلا الحالتين يختلف شكل التقديم،وصفتنا هي كيف تحضرين عجينة القطايف باستخدام الحليب