طريقة عمل كيك التفاح الشهية

كيك التفاح

كيك التفاح هو نوع من انواع الحلويات الشهية اللتي تتميز بنكهاتها الشهية وشكها الفني الرائع فهي عبارة عن كيك محشو بالتفاح ومزين بشرائح التفاح المصفوفة بشكل فني رائع واليكم الطريقة .

مقادير كيك التفاح :

1 كوب طحين

1 كوب سكر ناعم

¾ كوب زبدة سائلة

3 بيض

¼ كوب عصير تفاح

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

4 حبات تفاح

3 ملعقة صغيرة قرفة

3 ملاعق كبيرة جوز مجروش

طريقة تحضير كيك التفاح :

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير الحجم ونضيف اليه الفانيليا والبيكنغ باودر وملعقة واحدة من القرفة ونخلط المكونات الجافة جيدا

2- في وعاء اخر نضع الزبدة والسكر ةنخلطهم بخلاط كهربائي الى ان يصبح لون الزبدة فاتح

3- نضيف البيض الى الزبدة والسكر ونخلطهم جيدا

4- نضيف عصير التفاح الى البيض والزبدة والسكر ونخلطهم جيدا

5- نضيف الطحين الى الخليط ولكن على مراحل ونستمر بالخفق الى ان تنتهي كمية الطحين

6- نقسم العجينة الى قسمين ونتركها ترتاح قليلا

7- نقشر التفاح ونقطعه الى شرائح رقيقة ونقسمها الى قسمين

8- نجهز قالب الكيك فندهنه بقليل من الزيت ونرش القليل من الطحين ونسكب القسم الاول من العجينة

9- نصف شرائح التفاح فوق العجينة بحذر ونرش ملعقة قرفة ناعمة

10- نسكب القسم الثاني من العجينة فوق شرائح التفاح وايضا بحذر كي لا نغرق الشرائح الى الاسفل

11- نصف القسم الثاني من شرائح التفاح على وجه الكيك ونرشها بالكمية الباقية من القرفة

12- نكون قد سخنا الفرن قبل عشر دقائق فنضع قالب الكيك داخل الفرن وندعه على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا

13- بعد التاكد من ان الكيك اصبح ناضجا نخرجه زنزينه بالجوز المجروش وندع كيك التفاح يبرد تماما

14- نضع كيك التفاح في طبق ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل كيك الجوز