طريقة عمل حلى البسكويت والتمر
حلى البسكويت والتمر
حلى التمر حلى سهل وسريع التحضير لذيذ واقتصادي فمكوناته قليلة ومتوفرة ومفيدة جداً لأنه يحتوي على التمر الغني بالصوديوم والبوتاسيوم والفيتامينات والحديد التي تقي الجسم من الأمراض وفقر الدم، كما أن إضافة البسكويت والمنكهات تضيف للحلى طعماً محبباً للكبار والصغار.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كيلو تمر
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 علبة بسكويت سادة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
- ½ ملعقة صغيرة هيل
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ¼ كأس سمسم محمص
طريقة التحضير
- ننزع النواة من حبات التمر ونضعها في الخلاط كهربائي .
- نضيف الزبدة والزنجبيل والهيل والقرفة ونخلط المكونات بشكل جيد .
- نخرج عجينة التمر من الخلاط ونفردها فوق ورق الزبدة على شكل مربع مرتب .
- نصف البسكويت على حرف المربع ونطويه الطوية الأولى ثم نعود لنصف البسكويت فوق مكان الطوي ونلف العجينة مع صفوف من البسكويت حتى نغطي مساحة العجينة كاملة .
- نرش السمسم المحمص على جميع أطراف العجينة حتى لا تلتصق .
- ندخل الرول إلى الفريزر مدة نصف ساعة .
- نخرج الرول ونقطعه شرائح ونصفها في طبق التقديم .
- يمكن رش جوز الهند للتزيين حسب الذوق .