طريقة عمل فدج زبدة الفول السوداني
فدج زبدة الفول السوداني
فدج زبدة الفول السوداني وصفة طعمها حلو جدا وقوامها لين تحضر من السكر وزبدة الفول السوداني وطبقة الشوكولاته وهي تعتبر من الوصفات الباردة .اذا كنتم تحبون الحلى كثيرا تابعوا هذه الوصفة
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 120 غ زبدة
- 500غ سكر بني
- 120 مل حليب سائل
- 175 غ زبدة الفول السوداني
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 350 غ مسحوق السكر
- 100 غ شوكولاته مفرومة
- 100 غ فوق سوداني مفروم
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في قدر
- نضيف السكر البني والحليب للزبدة ونقلبهم لمدة دقيقتين ثم نخفض الحرارة
- نضيف الفانيلا لزبدة الفول السوداني ونخلطهم ثم نضيف هذا الخليط الى خليط السكر والحليب
- نقلبهم مع بعض حتى يمتزجوا
- نأخذ نصف كمية الخليط ونتركها جانباً
- نصب النصف الثاني على طبقة قصدير مسطح مدهون زبدة ليصبح سطح متساوي
- نغطيه ونضعه في الثلاجة لساعتين حتى يتماسك
- نذيب الشوكولاته في حمام بخار
- نضيفها الى الخليط الذي وضعناه جانبا
- نجهز طبق ونضع عليه ورق نايلون
- نضع خليط الشوكولاته في كيس حلواني ونصبه على شكل قطع متوسطة على الورق النايلون
- نرش الفستق السوداني المفروم على الشوكولاته
- نضعها في الثلاجة لتتماسك
- نخرج قسم الفدج الاول من الثلاجة ونقطعه لمكعبات متساوية
- ثم نضيف عليه قطع الشوكولاته المجمدة في الثلاجة وتقدم