طريقة عمل الدونات المشوي
الدونات المشوي
الدونات المشوي مخبوزة بالفرن وليست مقلية ومكوناتها بسيطة متوفرة بالتأكيد فهي عبارة عن سكر وطحين وبيض وفانيليا وغيرها وتزين بالسكر أو صوص الشوكولا أو الحليب حسب الذوق .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¼ كأس سكر
- 3 ملعقة طعام زيت
- 2 ½ كأس طحين
- رشة ملح
- صفار بيضتين
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة طعام خميرة
- ⅔ كأس حليب فاتر
- للتزيين:
- 2 ملعقة طعام زبدة مذابة
- سكر وقرفة
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والسكر والخميرة ونحرك حتى تختلط جيداً .
- نضيف صفار البيض والفانيليا والزيت والحليب ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نعجنها بيدنا .
- نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر ساعة ويتضاعف حجمها .
- نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة بحيث تكون سميكة قليلاً ثم نقطعها على شكل دونتس دائرية ونقطعها من المنتصف بدائرة صغيرة .
- ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع عليها ورق زبدة ثم نرتب فيها الدونت ونغطيها بقماش نظيف ونتركها تختمر لمدة 30-40 دقيقة .
- نحمي الفرن على حرارة 190 ونضع الصينية فيه حوالي 10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
- نخرج قطع الدونتس من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم ندهنها بالزبدة ونغمرها بمزيج السكر والقرفة أو صوص الشوكولا وبذلك تكون الدونتس جاهزة للتقديم .