طريقة عمل كيكة النسكافيه الهشة
كيكة النسكافيه الهشة
كيكة النسكافيه الهشة من الكيكات التي ستحضرونها دائماً خاصة في فصل الشتاء مع كوب النسكافيه الدافئ في الصباح الباكر أو كوب القهوة وتتميز الوصفة بمكوناتها البسيطة المتوفرة وطريقة التحضير السهلة والسريعة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- لتحضير الكيك:
- 3 حبات بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كأس سكر
- ¼ كأس زيت نباتي
- ½ كأس حليب سائل
- 2 ملعقة طعام نسكافيه
- 2 كأس طحين أبيض
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- لسقي الكيكة:
- 1 كأس حليب ساخن
- 1 ملعقة طعام نسكافيه
- 1 ملعقة طعام سكر
- لتحضير كريمة النسكافيه:
- 1 كأس حليب بارد
- 2 مغلف كريمة شانتيه
- 1 ملعقة طعام نسكافيه
- 2 ملعقة طعام سكر ناعم
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت والنسكافيه ونشغله حتى تختلط جيداً .
- نضع المزيج في وعاء وننخل فوقه الطحين والبيكنغ باودر ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً .
- ندهن صينية الكيك أو طبق بايركس بالزيت ونسكب المزيج ثم نضع الطبق بالفرن على حرارة 180 لحوالي 25-30 دقيقة حسب نوع الفرن .
- نحضر مزيج سقي الكيكة فنخلط الحليب الساخن والسكر والنسكافيه .
- نخرج الكيكة ونتركها تبرد جيداً ثم نثقبها بالشوكة ونسقيها بمزيج النسكافيه الفاتر .
- نضع الحليب البارد في وعاء مع بودرة الكريمة شانتيه ونخفق حتى تمتزج ثم نضيف النسكافيه والسكر ونخفق حتى نصل للقوام الكريمي .
- نضع الكريمة فوق الكيكة ونسوّي سطحها ونرشها بالنسكافيه أو الكاكاو .
- نضع الكيكة في البراد حتى تتماسك ثم نخرجها ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .