طريقة عمل كريم باف بعجينة الشو
كريم باف
كريم باف بعجينة الشو عبارة عن كرات عجينة هشة نفرغها من الداخل ونحشيها كريمة ويمكن أن تغمس بالشوكولا سيحبها أطفالك كثيراً بمكونات بسيطة وأطيب من الجاهزة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- للعجينة:
- ٤ ملاعق زبدة
- نصف كوب ماء
- ملعقة سكر
- نصف ملعقة ملح
- نصف كوب طحين
- بيضتان
- للكريمة:
- نصف كوب كريمة ويب
- ٥ ملاعق سكر بودرة
- ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء نسخن الماء والزبدة مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي المكونات .
- نضيف الطحين مع التحريك حتى نحصل على عجينة ثخينة نطفئ النار ونتركها لتبرد تماماً .
- نضيف البيض والسكر مع الخلط ونصف ملعقة ملح سنحصل على عجينة ناعمة وطرية .
- نفرغ العجينة في كيس الحلويات ونبدأ بتشكيل كرات على ورق زبدة في صينية وندخلها الفرن حتى تصبح ذهبية .
- الآن في الخفاقة نضع كريمة الويب والسكر البودرة والفانيليا ونخفقهم جيداً لنحصل على كريم باف نفرغه في كيس الحلويات .
- نخرج الصينية من الفرن وبعد أن تبرد نشق كل كرة ونفرغها من الداخل ونعصر فيها كريم الباف هكذا الى أن تنتهي كل الكمية .
- نقدمها في طبق التقديم مع أناناس أو فراولة أو كيوي ويمكن أن تقدم مع صوص الشوكولا وصحة وهنا .