طريقة عمل بسبوسة الجزر
بسبوسة الجزر
بسبوسة الجزر من الحلويات السهلة والهشة ذات اللون البرتقالي الرائع عبارة عن سميد مع الجزر والبيض والسكر وعصير البرتقال ومخبوز بالفرن ثم يسقى بالقطر ويقدم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٤ بيضات
- ظرف فانيليا
- ظرفين بيكينغ باودر
- كوب عصير برتقال
- رشة ملح
- كوب سكر
- كوب جزر مبشور
- ٣ أرباع كوب زيت
- كوبين سميد ناعم
- ملعقة خل
- للسقي:
- قطر
- للتزيين:
- سكر بودرة أو جوز هند
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من البيض والفانيليا وعصير البرتقال ورشة ملح والسكر ونخفقهم بالبليندر حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف الجزر والزيت ونخفقهم جيداً مع المكونات السابقة .
- ثم نضيف الخل فالسميد ونخلط وأخيراً نضيف البيكينغ باودر ونخلطهم حتى يصبح مزيج البسبوسة جاهزاً .
- نسكب الخليط في قالب مدهون زيت ورشة طحين وندخله الفرن على درجة ٢٢٠ في الوسط لمدة ٤٠ دقيقة حتى ينضج .
- بعد أن نخرجه من الفرن وهو حار نسقيه بالقطر ونتركه ليبرد جانباً .
- عند التقديم نزين البسبوسة بالسكر البودرة أو جوز الهند وصحة وهنا .