طريقة عمل كرات القرفة المقلية
كرات القرفة المقلية
كرات القرفة المقلية هي عبارة عن عجينة من الطحين والحليب والزبدة مشكلة على هيئة كرات مقلية ومغمسة بالسكر والقرفة شهية للغاية يحبها الأطفال .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٢.٥ كوب طحين
- ٣ ملاعق سكر
- نصف ملعقة قرفة
- ملعقتين زبدة
- ثلث كوب حليب
- ثلث كوب ماء
- رشة ملح
- ملعقة بيكينغ باودر
- زيت للقلي
- للتغميس:
- نصف كوب سكر مخلوط مع ملعقة قرفة ناعمة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من الطحين والسكر ورشة الملح والبيكينغ باودر والقرفة ونخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الزبدة والحليب ونعجن المكونات معاً .
- وأخيراً نضيف الماء ونعجن جيداً ثم نغطي العجينة ونتركها نصف ساعة ترتاح جانباً .
- بعد مضي الوقت نشكلها كرات متساوية ثم نقليها بالزيت الساخن ونصفيها من الزيت جيداً .
- ومن ثم نغمسها بخليط السكر والقرفة ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .