طريقة عمل حلى البافيه
حلى البافيه
حلى البافيه البرازيلي وصفة سهلة التحضير ولا تحتاج لفرن فهي من أنواع الحلويات الباردة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت مذاقها رائع وشكلها شهي .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- بسكويت سادة
- ٣ اكواب حليب
- كوب حليب مكثف
- علبتين قشطة نستلة
- ملعقة فانيليا
- ٣ ملاعق طحين
- للوجه جوز هند
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع كلاً من الحليب المكثف وكوبين حليب سائل ونخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الطحين ونحرك على البارد حتى تختفي التكتلات تماماً .
- نرفعهم على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج ويسمك القوام .
- نطفئ النار ونضيف عليهم القشطة والفانيليا ونخلطهم جيداً .
- الآن نغمس البسكويت بالحليب ونصف طبقة في جاط بايركس وفوقها طبقة من الخليط الذي حضرناه .
- نستمر بهذا الترتيب حتى نشكل ثلاث طبقات بحيث تكون طبقة الوجه هي من خليط الحليب ثم نوزع جوز الهند على الوجه .
- ندخل الجاط الى البراد حتى يتماسك القوام لمدة ٤ ساعات على الأقل ثم نقدمه وصحة وهنا .