طريقة عمل انجلش كيك الاصلي بالفواكه المجففة
انجلش كيك الاصلي
انجلش كيك الاصلي من أنواع الكيك اللذيذة والمميزة وهي عبارة عن كيكة هشة وطرية محشوة بالفواكه المجففة وذات طعم ورائحة رائعة سهلة وسريعة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣ أرباع قالب زبدة طرية
- ٣ ملاعق كبيرة زيت
- نصف كوب سكر
- ٣ بيضات
- ٢ كوب الا ربع طحين
- ٣ ملاعق حليب بودرة
- ملعقة بيكينغ باودر
- ظرف فانيليا
- ملعقة برش ليمون
- ربع كوب عصير برتقال
- ٣ أرباع كوب فواكه مجففة مشكلة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الزبدة ونخفقها جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تمتزج وتصبح كريمية .
- ثم نضيف البيض والفانيليا والزيت ونخفق المكونات معاً .
- ثم ننخل الطحين مع حليب البودرة والبيكينغ باودر ونخلط جيداً .
- ومن ثم نضيف عصير البرتقال وبرش الليمون والفواكه المجففة ونخلط حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .
- نصب الخليط في قالب مستطيل بداخله ورق زبدة كي لا يلتصق الكيك .
- ندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة ثم نحمره من الأعلى .
- بعد أن ينضج نتركه يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم وصحة وهنا .