طريقة عمل سنينية لبنانية او قمحية للاطفال
طريقة عمل سنينية لبنانية او قمحية للاطفال
سنينية لبنانية او قمحية حلى شعبي يحضر احتفالا بظهور اسنان الطفل وهو مغذي ولذيذ جداً عبارة عن قمح مقشور يطبخ ويقدم مع ماء الزهر والورد والسكر والمكسرات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 كوب قمح مقشور
- 11 كوب ماء
- ماء ورد
- ماء زهر
- سكر حسب الذوق
- للتزيين:
- فستق حلبي
- لوز
- جوز
- زبيب
- صنوبر
طريقة التحضير
- ننقع القمح المقشور ليلة كاملة ثم نضعه في طنجرة مع الماء على نار عالية حتى يغلي ونزيل الزفرة على الوجه .
- بعد الغليان نغطي الطنجرة نصف تغطية ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويمكن إضافة الماء الفاتر إذا جف الماء ولم ينضج بعد .
- بعد أن ينضج وقبل أن يجف تماماً نصبه في زبادي التقديم ونضع عليها ماء الورد وماء الزهر والسكر ونحرك جيداً .
- نزين بالمكسرات المنقوعة أي الفستق واللوز والجوز والزبيب والصنوبر حسب المتوفر ونقدمه .